Présenté pour la première fois en conserves de petits poissons, l’omble chevalier est issu de l’agriculture biologique et en porte le label. Cette espèce reine de la famille des salmonidés se distingue par sa chair d’une finesse et d’une subtilité inégalées. Elle est ici proposée nappée d’une huile d’olive vierge extra et sublimée par le vinaigre et le poivre de sapin des Pyrénées d’Abies Lagrimus. Ces conserves offriront aux épiceries fines une touche de raffinement inédite au rayon conserves de poissons.

Les points forts :

• Un produit sain et respectueux de l’environnement.
• L’omble chevalier, membre éminent de la famille des salmonidés, est reconnu pour sa chair d’une finesse et d’une subtilité sans pareilles.
• Ces conserves présentent le produit avec élégance.

Stand : B116