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Daily Insights and Food Industry News.
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News Consommation et tendances Distribution Épicerie salée Épicerie sucrée Produits Carnés Produits traiteurs
Evootrade, au nom de l’Espagne
La mission d’Evootrade est extrêmement limpide : être une passerelle pour tous…
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CXMP, l’indispensable marketplace B2B de Gourmet Selection et du SIAL
Parce que la digitalisation du commerce alimentaire est une réalité, le groupe…
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L’IFOP et France Commerce publient le premier sondage sur la perception des Français du commerce et la grande distribution
Comment les Français évaluent-ils la grande distribution et le commerce? Un premier…
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“Sensaterra sélectionne les meilleurs artisans et spécialistes indépendants des boissons chaudes”
Co-présidente et co-fondatrice de Sensaterra, Camille Rodriguez explique, pour Gourmet Selection, le…
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Rencontre avec Sylvain Jacques, “l’Epicier” à Paris… et inconditionnel de Gourmet Selection
Sylvain Jacques est un amoureux d’une gastronomie authentique, exceptionnelle. C’est ce qu’il…
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Fauchon se réinvente et prospère
Fauchon, l’incarnation de l’épicerie de luxe, existe depuis 130 ans à Paris.…
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Les commerces de bouche progressent à Paris
Selon une étude de l’APUR (Atelier Parisien d’Urbanisme), la présence de commerces…
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Artisans du monde, une autre manière de penser le commerce
Cela fait bientôt 40 ans que ça dure et la démarche d’Artisans…
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Couleur et saveurs pour l’Obsiblue, une gambas “made in France”
Produit de luxe s’il en est, l’Obsiblue est une espèce rarissime, une…
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Une révolution végétarienne et végétalienne pour la gastronomie en Europe
Les adeptes d’une alimentation végétarienne, voire végétalienne, sont de plus en plus…