DOSSIER SPECIAL —
GOURMET SELECTION DAILY
LE MAGAZINE QUOTIDIEN OFFICIEL
DE GOURMET SELECTION
DE GOURMET SELECTION
Dailies
Prêt.à.Boire : la nouveauté de Gimber
Déjà bien implanté sur le marché des alternatives aux alcools avec ses bouteilles stylées et ses recettes soignées, Gimber a profité du salon Gourmet Selection pour présenter sa dernière nouveauté : Prêt.à.Boire, une boisson pétillante…
Dailies
Les spiritueux sans alcool de JNPR
Un packaging très esthétique et des cocktails étonnants : il n’en fallait pas beaucoup plus pour attirer du monde sur le stand de JNPR pendant le salon Gourmet Selection 2024. Mais pourquoi ce nom JNPR…
Dailies
Jus de pomme rooibos : le plaisir sans bémol
La Maison Bissardon fête ses trente ans cette année et continue d’étendre sa gamme. La preuve avec ce jus de pomme rooibos présenté à Gourmet Selection 2024 ! L’idée de ce nouveau jus de pommes…
Dailies
L’Enracinée de Sorae : une alternative au café
Sorae, c’est l’aventure de deux sœurs formées à l’herboristerie et à la phytothérapie et qui proposent depuis deux ans des boissons naturelles originales à base de plantes, aussi gourmandes que bienfaisantes. En vue sur le…
Dailies
Les 6 assemblages sans alcool de Tempera
Tempera, qui se donne pour mission de « proposer des boissons sans alcool aussi complexes, aussi raffinées qu’un délicieux verre de vin, mais sans en imiter les saveurs », a saisi l’occasion du salon Gourmet Selection pour…
Dailies
La Bonespéreuse : une liqueur au goût d’histoire
Fruit d’une macération de plantes réalisée dans la pure tradition des grandes liqueurs d’abbaye, la Bonespéreuse utilise notamment l’angélique, une plante surnommée la « racine du Saint-Esprit » au Moyen Âge et qui, au-delà de sa qualité…
Dailies
Sober Spirits : un rhum multi-récompensé
Présent au salon Gourmet Selection, Sober Spirits s’était distingué quelques semaines auparavant à la San Francisco World Spirits Competition. « En remportant pour la 3e année consécutive une médaille d’or à l’unanimité du jury pour son…
Dailies
Birboise, le nouvel amer-bière de Paul Devoille
Fondée en 1859 et labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la Distillerie Paul Devoille est une entreprise familiale et artisanale dont le métier de distillateur-liquoriste est largement reconnu. Mais la force de la tradition…
Dailies
Le bâton de chocolat belge dans toute sa splendeur
Café-Tasse perpétue la tradition belge avec ses bâtons de chocolat aux inclusions délicates et aux arômes naturels sélectionnés avec soin. En 2024, Café-Tasse se tourne vers la durabilité en utilisant du cacao certifié, tout en…
Dailies
La Poichichade à la truffe : un délice raffiné
Parenthèses Gourmandes dévoile sa Poichichade à la truffe, une tartinade raffinée alliant pois chiches onctueux et truffe noire du Périgord. Avec des ingrédients simples comme l’huile d’olive, l’ail et le citron, cette création propose une…