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Chocolat : Barry Callebaut révèle les tendances clés de consommation 2023
Premier fabricant de chocolat au monde, Barry Callebaut a traqué les principales…
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OccitaNoix, la noix dans tous ses états
Cela fait bientôt vingt ans OccitaNoix a pignon sur rue et diffuse…
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“Gourmet Selection confirme sa dimension incontournable”
Directeur de Gourmet Selection, dont la 9e édition s’est refermée le 26…
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Firetree, des barres de chocolat au goût volcanique
En trois ans, Firetree s’est imposé comme l’un des fabricants les plus…
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Goulibeur, pour l’amour du Broyé du Poitou
C’est une vieille coutume qui trouve ses racines dans le Poitou, là…
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Sacré Willy, du bon lait et des souvenirs d’enfance
En 2019, Sacré Willy a célébré un anniversaire bien particulier qui en…
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20° Nord 20° Sud, un voyage pour retrouver le vrai goût du chocolat
Trop sucré, trop gras, voire les deux à la fois… Longtemps, Mélanie…
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Léonard Parli, roi du calisson… mais bien plus encore
A Aix-en Provence, on ne plaisante pas avec les calissons, véritable emblème…
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Au bonheur des niniches avec la Maison d’Armorine
La Maison d’Armorine fait le délice des gourmands bretons mais pas que.…
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La Confiserie de Médicis, “des produits qui allient tradition et innovation”
Rencontre avec la Confiserie de Médicis, une entreprise spécialisée dans la fabrication…