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“Sensaterra sélectionne les meilleurs artisans et spécialistes indépendants des boissons chaudes”
Co-présidente et co-fondatrice de Sensaterra, Camille Rodriguez explique, pour Gourmet Selection, le…
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Rencontre avec Sylvain Jacques, “l’Epicier” à Paris… et inconditionnel de Gourmet Selection
Sylvain Jacques est un amoureux d’une gastronomie authentique, exceptionnelle. C’est ce qu’il…
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Fauchon se réinvente et prospère
Fauchon, l’incarnation de l’épicerie de luxe, existe depuis 130 ans à Paris.…
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Les commerces de bouche progressent à Paris
Selon une étude de l’APUR (Atelier Parisien d’Urbanisme), la présence de commerces…
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Artisans du monde, une autre manière de penser le commerce
Cela fait bientôt 40 ans que ça dure et la démarche d’Artisans…
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Couleur et saveurs pour l’Obsiblue, une gambas “made in France”
Produit de luxe s’il en est, l’Obsiblue est une espèce rarissime, une…
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Une révolution végétarienne et végétalienne pour la gastronomie en Europe
Les adeptes d’une alimentation végétarienne, voire végétalienne, sont de plus en plus…
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Inventaire du Patrimoine Gastronomique de Nouvelle-Aquitaine : une édition 2021 plus responsable
L’Inventaire du Patrimoine Gastronomique de Nouvelle-Aquitaine, cru 2020/2021, est paru cet automne.…
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Les Galeries Lafayette lancent leur site e-commerce dédié à la gastronomie
Les Galeries Lafayette sont un important acheteur du salon Gourmet Selection. L’enseigne…
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News Distribution Épicerie salée Épicerie sucrée Produits Carnés Produits de la mer Produits traiteurs
Gourmet Selection confirme l’excellente résilience du secteur de l’épicerie fine
Si les épiceries fines indiquent à 60% que la crise a eu…