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GOURMET
SELECTION

La Newsroom officielle du salon des professionnels de l'épicerie fine

CXMP, l’indispensable marketplace B2B de Gourmet Selection et du SIAL

Parce que la digitalisation du commerce alimentaire est une réalité, le groupe Comexposium a créé CXMP, une marketplace B2B valable pour le SIAL et pour Gourmet Selection. CXMP est une formidable opportunité de dynamiser votre business. Et cela, 365 jours par an! CXMP c’est la nouvelle plateforme digitale de Gourmet Selection, du SIAL et de…
Mar 11, 2022 - Episode 6

Bien manger à proximité

À la une dans cette édition : le petit commerce de bouche en hausse à Paris, le lancement d’une nouvelle plateforme digitale, la selection Gourmet du mois avec trois produits phare, et l’invitée de ce numéro : Emmanuelle Jary qui sera la présidente des Quintessences, des prix destinés à mettre en lumière les distributeurs qui…

Interstore-Schweitzer propose un tour du monde des fleurons de l’épicerie

Quels sont les plus beaux magasins ou lieux d’alimentation dans le monde ? Ceux qui savent mettre le mieux en valeur une offre gastronomique ? Le cabinet Interstore-Schweitzer a publié son top 50 des magasins les plus emblématiques de la planète. La Grande épicerie à Paris, les halles gastronomiques de Harrods à Londres ou encore du…

Maffren Confiseur, les Alpes gourmandes

C'est une institution qui, depuis 1945, ravit les pupilles de tous les amoureux des douceurs haut de gamme. Installé au Poet, à proximité de Laragne dans les Hautes-Alpes, Maffren Confiseur perpétue le goût des bonnes choses avec les produits qui ont fait son succès et bâti sa renommée : calissons, nougats, pâte d’amandes, caramels et autres…

La Fabrique de Confitures, un goût d’enfance “made in Ile-de-France”

C'est une boutique comme celle d'une enfance dont on rêve tous, où la gourmandise n'a pas de limite si ce n'est des centaines de pots de confiture bien alignés sur les étagères. Et où bruissent les préparations de fruits dans de grands chaudrons de cuivre dans l'arrière-boutique. Bienvenue à la Fabrique de Confitures, au cœur…

“Simone a soif !”, le soft sain et délicieux qui se consomme sans modération

Adieu le superflu, bonjour l'essentiel. Le tout sans supprimer le bon goût et le plaisir de savourer une boisson délicieusement saine. Simone a soif ! est née de ces principes simples sur une idée originale d'Agnès Bonfond. En 2013, celle-ci prépare l'anniversaire de sa fille, en Corrèze, et refuse de servir des sodas classiques. "Elle…

A l’occasion de l’ouverture de la billetterie du salon Gourmet Selection le 3 mai, profitez pendant 24h d’un badge gratuit

Gourmet Selection a le plaisir de vous offrir un badge gratuit. Cette offre durera pendant 24h à compter du 03 mai 2022. N’attendez plus et commandez votre badge pour l’édition 2022. Commandez votre badge dès maintenant Le 3 mai marque l’ouverture de la billetterie de l’édition 2022 de Gourmet Selection. En cette première journée de vente, la…

Les Thés de la Pagode, l’art du thé d’exception

Depuis 35 ans, l'entreprise française les "Thés de la Pagode" favorise des thés 100% bio provenant des plus beaux jardins théiers aux quatre coins de la Chine. 2022 se caractérise par le lancement d'une nouvelle infusion bien-être, disponible depuis le 27 avril sur le site en ligne et chez les meilleurs épiciers... Entreprise française, entreprise…

Rubis Blanc, un amour d’eau de vie

Gianmaria Nurisso et Thomas Barclay partagent le même amour des spiritueux et des terroirs. Ces passions communes n’ont cessé de les rapprocher depuis leur rencontre initiale, en 2016. L’un et l’autre se retrouvent alors autour d’une même idée et d’une objectif partagé : créer ensemble un spiritueux inédit. Le déclic survient le jour où Thomas rentre…

Coup d’envoi pour l’édition 2022 du concours Les Quintessences – la Meilleure Epicerie de France de Gourmet Selection

La distribution est mise à l'honneur avec le concours des Quintessences qui désigne la meilleure épicerie de France pendant Gourmet Selection. Les inscriptions sont ainsi ouvertes depuis le 20 avril et seront possibles jusqu'au 30 juin. Avec l'annonce des lauréats durant le salon le 25 et 26 septembre. Les canaux de distribution ne cessent d’évoluer,…

L’IFOP et France Commerce publient le premier sondage sur la perception des Français du commerce et la grande distribution

Comment les Français évaluent-ils la grande distribution et le commerce? Un premier sondage réalisé sur le regard des Français sur le secteur révèle que ceux-ci gardent une image globalement positive du commerce et de la grande distribution. Un peu plus d’un Français sur deux (56%) a une bonne image du secteur du commerce et de…

GlobeXplore, le meilleur des algues

Créé en 1986 par Christine Le Tennier, GlobeXplore, dont le siège se situe à Rosporden dans le Finistère, est spécialisé dans la récolte, production, la transformation et la commercialisation d’algues alimentaires à forte valeur ajoutée, et de produits alimentaires premiums et gastronomiques.Pionnière en la matière, animée par une passion culinaire alliant innovation et qualité, l'entreprise…

France : une histoire de chocolat

Le chocolat va s'inviter à Pâques, tradition oblige, pour de nombreux foyers. C'est, avec Noël, l'un des moments forts des ventes du secteur du chocolat en France. Ce produit suscite un véritable engouement des consommateurs grâce au savoir-faire des maîtres chocolatier français, perçu comme unique au monde. Le chocolat est connu depuis des millénaires puisqu'on…

Berry Graines cultive la qualité et l’authenticité

Au départ, il n'y avait que deux agriculteurs lancés dans une aventure à l'issue incertaine mais guidés par une passion chevillée au corps et l'envie de déplacer des montagnes : celle de cultiver le quinoa. En 2015, Marion et Damien ont tenté ce pari-là. Ils ont semé les premières graines de l'espoir voilà sept ans…
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