Les élixirs Gili à la rencontre des passionnés de boissons sans alcool à Gourmet Selection
Pour la marque Gili, une présence sur le salon Gourmet Selection permet non seulement de présenter ses nouveaux produits mais aussi de toucher tous les amateurs de boissons aux sensations fortes et sans alcool. A l’instar de ses « élixirs » à base de gingembre, curcuma et wasabi…
Présente à plusieurs reprises à Gourmet Selection, la marque Gili propose ses boissons sans alcool préparées « à base de superingrédients » comme aime à les décrire Gaëlle Croonenberghs, co-fondatrice de la marque avec Enzo, son maître cuisinier. C’est ce dernier qui est le « goût » de Gili, car depuis son enfance, il a régulièrement consommé des boissons à base de gingembre pour renforcer les défenses naturelles de son corps.
Après s’être rencontrés en Espagne, Gaëlle et Enzo vont transformer la recette traditionnelle des parents d’Enzo en « élixirs » naturels, ludiques et délicieux: ils sont prêts à révolutionner le marché des boissons sans alcools. Le lancement de Gili intervient en 2021, avec des boissons populaires pour une clientèle qui souhaite profiter d’un effet boostant semblable à un cocktail… mais sans l’alcool, et donc bon pour la santé.
La gamme des produits Gili se compose de trois élixirs à base de curcuma, gingembre et wasabi, de trois « bionades » pétillantes et d’une tisane. Mais aussi d’une nouveauté présentée durant la dernière édition de Gourmet Selection, dont a volontiers parlé Gaëlle Croonenberghs, co-fondatrice.
Quels sont les produits tendance présentés à Gourmet Selection 2024?
« Outre nos boissons à base de gingembre, on a lancé un concentré de chaï, fait à partir de pulpes qu’on a recyclées lors de la production de notre élixir de curcuma que l’on mélange avec du thé noir et du gingembre. Il est prêt immédiatement à la consommation en y ajoutant de l’eau ou du lait, chaud ou froid. »
Qu’attendez-vous de Gourmet Selection?
« C’était notre deuxième présence à Gourmet Selection. Ce salon nous fait énormément de bien parce que l’on a une petite marque qui se développe gentiment mais avec des moyens commerciaux limités puisque nous sommes une start-up. Aussi, le salon nous permet d’améliorer notre visibilité. Et également de rencontrer des passionnés de nos boissons. D’ailleurs, nous comptons bien être présents lors de la prochaine édition de Gourmet Selection ! »
Retrouvez l’interview complète de cet exposant :
Gili confirme donc sa présence sur Gourmet Selection 2025 (21-22 septembre). Et est, présent sur Ankorstore à travers sa gamme d’élixirs, sa tisane et ses limonades.