Gourmet Selection,
un salon de passions

Chers passionnés de gastronomie fine, c'est avec un immense plaisir que je vous souhaite la bienvenue pour cette nouvelle édition de Gourmet Selection. En tant que nouveau directeur du salon, je suis honoré de constater que notre événement continue d'attirer une communauté croissante de gourmets et de professionnels, venus de près et de loin pour…

Originalité, qualité des produits et engagement à promouvoir le terroir local : voilà les trois critères de sélection des Quintessences, concours récompensant les meilleures épiceries fines de France. Présidé par Emmanuelle Jary, célèbre critique gastronomique et animatrice de l'émission "C'est meilleur quand c'est bon", le jury de l'édition 2024 a sélectionné cinq lauréats parmi 54…

Dans cette interview, Aurélien Bertrand, membre du jury du concours des Quintessences, partage son expérience et revient sur la sélection des candidats. Vous avez été Coup de Cœur du jury des Quintessences l'année dernière. Qu'est-ce que cela fait d'être de l'autre côté de la barrière pour cette édition 2024 ?C’est à la fois une très…

Présent au salon Gourmet Selection, Erwann de Kerros nous fait découvrir la démarche singulière de Terre Exotique et les dernières nouveautés de la marque. Comment est né Terre Exotique?Tout a commencé il y a 24 ans, quand je suis arrivé un peu par hasard dans une plantation de poivre à Penja au Cameroun. De retour…

Dans cette interview exclusive, Marie Emanuelle Balay, directrice générale de Compagnie & Co, présente le savoir-faire unique de la marque ainsi que les produits qui sont plus particulièrement mis en lumière pour cette édition 2024 de Gourmet Selection. Pouvez-vous raconter en quelques mots l'histoire de la marque Compagnie & Co ?Plus ancienne marque de thé…

Les Frères Jaumard présentent la délicatesse du vinaigre balsamique blanc enrichi de truffe noire de Provence. Conçu spécialement pour Les Frères Jaumard par Jean Michel de la société Bals’Art, cet élixir combine la saveur unique du vinaigre balsamique blanc avec la profondeur aromatique de la truffe, agrémentée d'une touche de sel de source. Idéal pour…

Découvrez le caramel Thé de Noël, fruit d'une collaboration entre Lafrenchi et Compagnie & Co. Ce caramel utilisant du beurre AOP Charentes-Poitou associe les saveurs de cerise et d'amande, du sucre origine France et de la crème infusée de feuilles de Thé de Noël de Compagnie & Co. Chaque bouchée, enrichie d'une touche de fleur…

Découvrez les nonnettes au caramel au beurre salé de la Maison Peltier, qui allie une texture moelleuse à un cœur fondant de caramel onctueux. Préparées avec des ingrédients de qualité, sans conservateurs, additifs ni colorants, ces nonnettes promettent une expérience gustative authentique et gourmande. Disponibles en rouleau ou en sachet, elles s'adaptent à toutes les…