Le commerce alimentaire de proximité étant de plus en plus plébiscité par les français, nous faisons le tour de France des producteurs et fabricants. 3 d’entre eux sont à la une dans cette édition. Notre invité Jean Charles Debourse, nous présentera Révolution de Palais, une marque dont il est le fondateur, et qui, à bien…
Pionnier dans l'élevage des esturgeons en France, Sturgeon a été créé il y a 30 ans près de Bordeaux et est devenu le symbole du renouveau de la production de caviar "Made in France". Avec 3 autres producteurs regroupés en association, Sturgeon se bat pour imposer le caviar français sur les grandes tables de l'Hexagone.…
Les ateliers d'animation "De l'épicerie à l'assiette" reçoivent dimanche matin un véritable artiste de la création fruits, Atef Barbouche. Durant l'atelier « Créations innovantes en fruits et légumes », l'artiste primeur déploiera devant ses hôtes ses talents autour d'une création à base de pastèques... L'animation "De l'épicerie à l'assiette" durant les deux jours de Gourmet…
Et si une boîte de sardines devenait une pièce de collection personnalisée ? C'est l'idée originale de "La Perle des Dieux". Installée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée depuis 135 ans, la marque symbolise le meilleur de la fameuse sardine vendéenne et rivalise de créativité avec des collections millésimées. A découvrir durant les 2 jours de Gourmet…
Hasnaâ Chocolats Grands Crus vient du nom de son artisan chocolatier Hasnaâ Ferreira. Récompensée par the Academy of Chocolate et les International Chocolate Awards, la jeune femme parcourt le monde à la recherche des meilleures pépites. Elle vient tout juste de lancer une tablette de chocolat faite sur mesure pour accompagner des dégustations de grands…
