Les pétales de tomate de Marc Peyrey, ça change clairement de la tomate séchée ordinaire ! Sélectionnées et séchées ou confites dans un four traditionnel, ces pétales conservent toute la saveur et l’arôme de la…
Venue tout droit du Piémont italien, cette crème onctueuse marie la douceur de l’artichaut à la truffe blanche raffinée. Elle est parfaite sur un toast de foie gras ou avec des pâtes fraîches. Composée principalement…