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Gourmet Selection 2024 : plongez au cœur de l’innovation culinaire et des saveurs inédites

Chers passionnés de gastronomie fine, c’est avec un immense plaisir que je vous souhaite la bienvenue pour cette nouvelle édition de Gourmet Selection. En tant que nouveau directeur du salon, je suis honoré de constater…
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Les Quintessences 2024 : la célébration des meilleures épiceries fines de France

Originalité, qualité des produits et engagement à promouvoir le terroir local : voilà les trois critères de sélection des Quintessences, concours récompensant les meilleures épiceries fines de France. Présidé par Emmanuelle Jary, célèbre critique gastronomique…
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“Les épiciers se professionnalisent de plus en plus et deviennent de véritables experts dans la promotion des produits qu’ils proposent”

Dans cette interview, Aurélien Bertrand, membre du jury du concours des Quintessences, partage son expérience et revient sur la sélection des candidats. Vous avez été Coup de Cœur du jury des Quintessences l’année dernière. Qu’est-ce…
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« Construire des partenariats sur la durée »

Présent au salon Gourmet Selection, Erwann de Kerros nous fait découvrir la démarche singulière de Terre Exotique et les dernières nouveautés de la marque. Comment est né Terre Exotique?Tout a commencé il y a 24…
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« Assembler le thé est un art, le déguster est un plaisir »

Dans cette interview exclusive, Marie Emanuelle Balay, directrice générale de Compagnie & Co, présente le savoir-faire unique de la marque ainsi que les produits qui sont plus particulièrement mis en lumière pour cette édition 2024…
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Vinaigre balsamique et truffe : une fine alliance de saveurs

Les Frères Jaumard présentent la délicatesse du vinaigre balsamique blanc enrichi de truffe noire de Provence. Conçu spécialement pour Les Frères Jaumard par Jean Michel de la société Bals’Art, cet élixir combine la saveur unique…
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Le caramel Thé de Noël, pour des fêtes gourmandes

Découvrez le caramel Thé de Noël, fruit d’une collaboration entre Lafrenchi et Compagnie & Co. Ce caramel utilisant du beurre AOP Charentes-Poitou associe les saveurs de cerise et d’amande, du sucre origine France et de…
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Nonnettes au caramel au beurre salé de la Maison Peltier : cœur fondant

Découvrez les nonnettes au caramel au beurre salé de la Maison Peltier, qui allie une texture moelleuse à un cœur fondant de caramel onctueux. Préparées avec des ingrédients de qualité, sans conservateurs, additifs ni colorants,…
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Une moutarde made in Canada

PUBLIREPORTAGE NYCTEA présente au Salon Gourmet Sélection sa nouvelle gamme de moutardes 100% élaborées au Québec, à base de graines de moutarde canadiennes. La moutarde préparée, appelée aussi “moutarde hot-dog” ou “moutarde baseball”, est la star…
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Être Lauréat des “Best Of” conforte notre volonté de proposer des produits bretons de qualité

Pour Gourmet Selection Daily, Emilie Latouche, fondatrice de Mademoiselle Breizh, nous confie ses sentiments sur sa nomination comme lauréate du concours des “Best Of”. Et ses espoirs sur cette première présence à Gourmet Selection. Quelles…