REVIEW —
GOURMET SELECTION DAILY
LE MAGAZINE QUOTIDIEN OFFICIEL
DE GOURMET SELECTION
DE GOURMET SELECTION
Dailies
Jumi, l’art de la raclette suisse
Jumi était l’unique entreprise helvétique présente sur le salon avec une spécialité fromagère : la raclette. Une quarantaine d’épiceries et fromageries vendent les fromages à raclette Jumi. Le renchérissement du franc suisse est certes un problème, mais…
Dailies
Ni “mad”, ni “lab”: Mad Lab, les délicieux biscuits snacking made in Belgium
Gourmet Selection 2022 était une édition de nouveautés. Notamment de la part de la Belgique présente avec une quinzaine de fabricants et prestataires. Parmi lesquels Mab Lab. Présente pour la première fois, donc, cette jeune…
Dailies
Siam, toutes les saveurs de la Thaïlande en kit
La Thaïlande est un paradis de la gastronomie, une terre où les saveurs sont essentielles car elles sont le fruit d’une délicate balance entre le pimenté, le sucré, le salé et l’acidulé. Présent pour la…
Dailies
Bocerno, l’huile de noix au goût inimitable
Bocerno est spécialisé depuis 2020 dans les huiles de noix. “Nous déclinons trois variétés de noix, chacune ayant sa spécificité. La “Grand Jean”, la Franquette ainsi que la Fernor, chacune avec des goûts distincts”, explique…