Si la moutarde monte au nez de Clovis, c’est un signe très positif ! L’entreprise rémoise est en effet l’un des derniers moutardiers de France et proposait aux visiteurs de Gourmet Selection toute la richesse de sa gamme : quelque 18 moutardes, plusieurs vinaigres, avec une garantie made in France. Sur le salon, Clovis présentait sa moutarde miel et épices « avec une nouvelle saveur de Noël en préparation pour les fêtes de fin d’année », promet Armelle Lefranc, responsable communication et marketing de l’entreprise. Gourmet Selection était aussi l’occasion d’introduire les huiles Vigean. Des huiles aux parfums puissants…

Les points forts :

• La richesse de la gamme des moutardes.
• La firme privilégie la production de graines françaises.
• Un vrai savoir-faire de moutardier.