Le jambon persillé de la Maison Mauriac

Qu’on se le dise : même s’il s’agit de la grande spécialité de la maison, il n’y a pas que du boudin chez Mauriac ! Preuve en a été donnée au salon Gourmet Selection où les heureux visiteurs ont pu goûter aux vertus du fromage de tête, du saucisson à l’ail ou encore du pâté de campagne conçus par cette maison installée dans le nord de Paris. Également très en vue : ce jambon persillé qui se tient parfaitement en place, élaboré à partir de produits frais et sans utilisation de poudre quelconque. Proposé en version « terrine en grès » de 3 kilos, ce jambon persillé est également proposé en tranches, spécifiquement pour les épiceries fines.

Les points forts

• Élaboré à partir d’ingrédients frais
• Produit francilien (sourcing à moins de 200 kilomètres)
• Tenue parfait et pas d’excès de gras

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