Image

Le Podcast de
l'Ă©picerie fine 🍮

Retrouvez tous les mois l’actualitĂ© de l’épicerie fine et des artisans producteurs.
Chaque mois, nous recevons des intervenants de la gastronomie qui dĂ©cryptent les enjeux et les tendances du secteur Ă  travers une grande interview et une sĂ©lection d’actualitĂ©s (conseils pratiques, nouveautĂ©s produits, actualitĂ© des marques, Ă©tudes et chiffres clĂ©s).
Un rendez-vous qui met en avant les talents et la passion de ceux qui nous régalent

Ce podcast est fait pour vous, que vous soyez :

👉 Epiciers, Cavistes, Fromagers, en crĂ©ation de votre point de vente
 👉 Industriels de l’agroalimentaire, Artisans ou TPE 👉 Acheteurs pour la distribution ou le e-commerce, grossistes, importateurs / exportateurs 👉 Restaurateurs, hĂŽteliers


🎙 Soutenez le Podcast
  1. - Abonnez-vous 🔔
  2. - Laissez votre avis et 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐

Bonne dégustation !

Dec 23, 2021 - Episode 4

Les Market Places

Dossier spĂ©cial ce mois-ci : La digitalisation du commerce est une rĂ©alitĂ© et une tendance qui a Ă©tĂ© accentuĂ©e par la crise sanitaire. Nous rencontrons deux spĂ©cialistes de ce qu’on appelle les Market Places, des endroits virtuels oĂč l’on peut faire ses courses Ă  distance
 Avec deux vocations diffĂ©rentes

Nov 29, 2021 - Episode 3

Nouvelle Aquitaine

Place au RĂ©gions françaises, Ă©videmment Ă  l’origine de tant de spĂ©cialitĂ©s, souvent grĂące Ă  des petits producteurs, qui ont du mal Ă  se structurer pour aborder les marchĂ©s plus importants
 C’est l’objet d’une initiative de la RĂ©gion Nouvelle Aquitaine, par le biais de son Agence de l’Alimentation, dont nous rencontrerons dans ce numĂ©ro le Chargé 
Oct 27, 2021 - Episode 2

La présence internationale à Gourmet Selection 2021

La Belgique, l’Allemagne, l’Espagne, la GrĂšce, le Liban, le Portugal et le Royaume-Uni Ă©taient prĂ©sents lors de la rĂ©cente Ă©dition de Gourmet SĂ©lection, mais parmi les pays Ă©trangers c’est l’Italie qui Ă©tait la mieux reprĂ©sentĂ©e avec prĂšs d’une quarantaine de producteurs et d’exploitants. Des produits italiens particuliĂšrement remarquĂ©s cette annĂ©e, puisque deux d’entre eux ont

Sep 27, 2021 - Episode 1

LIVE de Gourmet Selection

Dans ce premier numĂ©ro, retour sur le Salon Gourmet SĂ©lection 2021 avec sa Directrice Chantal de Lamotte qui est notre invitĂ©e. Gros plan sur les mĂ©tiers de l’épicerie qui se portent bien malgrĂ© la COVID 19 selon une enquĂȘte IFOP, nous en dĂ©taillerons les tendances. Enfin comme ce sera le cas dans chacun de nos

« Premier ‹ PrĂ©cĂ©dent 1 2 3 4

Abonnez-vous et retrouvez
les épisodes précédents sur les plateformes :

Apple Podcasts - Gourmet SĂ©lection
Google Podcasts - Gourmet SĂ©lection
Spotify Podcasts - Gourmet SĂ©lection