Chaque année, le concours des Quintessences de Gourmet Selection récompense les meilleurs épiciers, ceux que le jury trouve les plus innovants, les plus authentiques ou encore les plus originaux. Focus sur les quatre gagnants de l’édition 2023. Remise des prix lundi 11 septembre à 11h30 sur l’Agora des Experts.

MEDAILLE d’OR
EPICERIE DES LYS (HAUTES-ALPES)

L’Epicerie des Lys est une histoire de famille et de transmission entre Delphine Bernard et sa tante. Située en haute-montagne à Châteauroux-les-Alpes, l’Épicerie des Lys propose des produits locaux, sourcés entre la France et l’Italie.
Pour Delphine Bernard, cette médaille d’or représente beaucoup. “Elle récompense l’histoire atypique de notre épicerie et notre travail. Cela nous donne énergie et motivation. Venir à Paris à la rencontre de potentiels fournisseurs est aussi une chance que je n’aurais peut-être pas saisie sans ce concours. L’ultime récompense est de représenter nationalement notre épicerie, les Hautes-Alpes et nos producteurs locaux.”

MEDAILLE D’ARGENT
LES DELICES DE NOS REGIONS (VAUCLUSE)

Frédéric et sa compagne Christelle se sont lancés dans le monde de l’épicerie fine en 2021, à Entraigues-sur-la-Sorgue. Passionné de gastronomie et cuisine françaises, le couple raconte avec enthousiasme l’histoire de ses produits 100% français. “Le concept de décliner toutes les régions de France a plu dès le début, et le fait d’avoir classé les produits par régions aussi. L’ambiance boisée apporte une touche chaleureuse au magasin. Nos clients se retrouvent dans pratiquement tous les produits”, explique le couple qui viendra à Gourmet Selection pour la deuxième fois.

MEDAILLE DE BRONZE
ALTITUDES 750 (DOUBS)

L’épicerie Altitude 750 est un concept-store situé à Morteau, ville de l’un des joyaux culinaires français. Une épicerie où le propriétaire, Martial, privilégie la production française. La médaille de bronze ? “Elle couronne 5 ans au service du made in France à faire découvrir des produits et des maisons à mes clients. On vient chez moi pour trouver le produit qu’on ne trouve pas ailleurs. Cette reconnaissance est une belle mise en lumière sur notre métier d’épicier, en particulier pour l’épicerie fine”, décrit Martial.

COUP DE CŒUR DU JURY
B&C EPICERIE, LAROQUE-DE-FA (AUDE)

Laroque-de-Fa est un village de 154 habitants, situé au cœur des Hautes-Corbières. Un village qui possède son épicerie, reprise depuis 2016 par Aurélien. Le prix Coup de Cœur du jury des Quintessences représente pour ce jeune épicier “une fierté pour tous les habitués de l’épicerie de Laroque-de-Fa, mais aussi un magnifique coup de projecteur pour notre territoire. Cette distinction permet de mettre en valeur notre si belle ruralité française avec ces territoires peuplés d’agriculteurs-producteurs passionnés. Ce prix confirme qu’il faut tout entreprendre avec le cœur“.

REMISE DES PRIX QUINTESSENCES 2023

En présence de Emmanuelle Jary, présidente du Concours et des membres du Jury
> Lundi 11 septembre 2023 à 11h30
en direct du salon sur l’Agora des Experts

BEST OF 2023

Pour traduire un véritable baromètre des tendances de l’épicerie fine, l’équipe du salon Gourmet Selection s’est entouré d’un jury composé d’experts et de professionnels.

• • Gilles Brochard
• • Laurent Guez
• • Baptiste Mazurier
• • Hanna Medioni

Les membres de celui-ci, sélectionnés pour leur amour du bon produit, goûtent et observent les produits sous toutes leurs coutures afin de dénicher les pépites du salon à ne pas manquer.

 
remise des prix «BEST OF 2023»
Dimanche 10 sept. 2023, Agora des Experts