Ce mois-ci nous parlerons dans Gourmet Selection Podcast, d’un sondage sur les français et la consommation de fruits et légumes, mais aussi du nouveau Label « anti gaspillage alimentaire ». L’invité du mois sera Thomas Carteron, co-fondateur de la marque Joko Gastronomie, spécialisée dans la viande de gibier. 

Notre tour de France Gourmet passera par les Gourmandises de la maison Doucet dans les Alpes de Haute Provence, les Chocolats de la Barre Clandestine dans le Gard et par les marais salants de l’Ile de Noirmoutier…

Timeline de l’épisode :

00:00 ➡️ 03:02 : actualités du marché

03:02 ➡️ 08:40 : interview de Thomas Carteron, co-fondateur de la marque Joko Gastronomie

08:40 ➡️ 12:20 : actualités du marché

L’invité de cet épisode : 

• Thomas Cateron : https://www.linkedin.com/in/thomas-carteron-b9a408a5/?originalSubdomain=fr

Lien utile : 

JOKO Gastronomie :https://jokogastronomie.fr/

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