septembre 22, 2022

Kodama, l’alchimie des saveurs au creux de votre tasse

Depuis 2015, la boutique Kodama s’est installée au 30, rue Tiquetonne, en plein cœur de Paris.

Se définissant eux-mêmes comme des alchimistes infuseurs, Kodama propose des infusions et des thés originaux, confectionnés à partir d’ingrédients 100 % naturels. À la fois atelier, boutique et bar à thé, l’endroit propose une expérience inédite qui charmera les amateurs occasionnels d’Earl Grey comme les buveurs de thé les plus aguerris.

Le cadre entourant la boutique participe grandement à l’expérience procurée. Située tout près de la mythique rue de Montorgueil, Kodama a imaginé un espace convivial, où cohabitent murs de pierre brute, bois, béton et végétation luxuriante. Le visiteur pourra s’imprégner de ce cadre unique en contemplant les rangées infinies de flacons qui ornent le salon, laissant entrevoir la foule d’infusions proposées à la dégustation sur place. Les produits disponibles pour la vente à emporter sont quant à eux conditionnés à la main dans des emballages 100% recyclables garantis sans plastique.

La poésie selon Kodama

Directement préparés sur place avec des ingrédients 100% naturels, puis infusés à température ambiante pour être dégustés quelques secondes plus tard au comptoir, les thés Kodama se distinguent autant par leurs goûts que par les émotions qu’ils suscitent.
Selon Vincent Brunet, fondateur de la boutique et sommelier de thé, chaque recette est imaginée comme un poème ou un récit prenant vie sous la plume d’un écrivain, afin d’offrir une dégustation unique à chaque tasse. Une passion et un savoir-faire largement reconnus par ses pairs, et notamment par Gault&Millau, qui consacre nos alchimistes infuseurs comme l’un des meilleurs artisans de France depuis 2020.

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