septembre 22, 2022

“Gourmet Selection 2022” : Guide pratique pour une visite des plus savoureuses

Epicerie fine salée ou sucrée, produits du terroir ou exotiques, boissons, vins… ou encore arts de la table seront à l’honneur les 25 et 26 septembre prochains à l’occasion du salon «Gourmet Selection 2022», qui se tiendra à Paris Porte de Versailles.
Le rendez-vous des professionnels de l’épicerie fine nous invite à arpenter ses allées, et à découvrir toutes les curiosités dont elles regorgeront le temps de deux journées intégralement dédiées à la satisfaction des papilles les plus fines, au bon goût et aux plaisirs de la table. Autant d’exposants qui se feront un plaisir d’accueillir les visiteurs pour échanger avec eux, de gourmets à gourmets.

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Des animations variées et assurées par des intervenants de renom

AU CENTRE : Journaliste gastronomique réputé à Sud Radio et France 3 et également animateur du “Bocuse d’Or” depuis 20 ans, Vincent FERNIOT animera les ateliers du Lundi.

Assurément une très belle occasion pour tous les professionnels de la table, de l’épicerie fine et de l’hôtellerie pour partir à la pêche aux idées, l’alléchant programme d’ateliers et de démonstrations prévu pour ces deux journées de salon a de quoi séduire.
De l’Epicerie à l’Assiette” en sera une des pierres angulaires, avec un concept simple : mettre en valeur les produits des exposants au travers de recettes exclusives, inventées et préparées sur place par des chefs de renom comme Julien Serri, Brice Laurent Dubois ou Nastasia Lyard. Une démonstration de cuisine faite par les meilleurs sur les différentes manières de conjuguer habilement ces produits, et de les faire passer de l’épicerie à l’assiette.

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L’Agora des Experts

L’autre incontournable du salon sera quant à lui centré sur l’actualité et les innovations dans le secteur de l’épicerie fine : “l’Agora des Experts” consistera en une série de conférences au cours desquelles la parole sera donnée aux professionnels afin qu’ils partagent leurs expertises, dans le but de susciter et d’alimenter l’échange avec les visiteurs sur les enjeux propres au secteur, les défis d’aujourd’hui et de demain, les tendances émergentes, ou encore les évolutions de la distribution.

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Un salon centré sur l’échange

Possibilité sera également donnée aux visiteurs, comme aux exposants, de prendre rendez-vous les uns avec les autres pendant toute la durée du salon. Un outil dédié a d’ailleurs été mis en place sur le site internet du salon pour faciliter la prise de rendez-vous entre visiteurs et intervenants, et ainsi favoriser le contact, l’échange et la création de potentielles synergies futures.

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Ultimes conseils pratiques

N’hésitez pas à vous rendre sur le site internet de Gourmet Selection !
Régulièrement mis à jour, vous y trouverez l’ensemble des informations pour préparer votre visite : horaires, plan du salon, liste des exposants, programme des animations…

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https://www.youtube.com/watch?v=WQ25FBdZMc4

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