Du 15 au 16 septembre 2024
- Paris Expo Porte de Versailles - Hall 5.2
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Malker, épiciers-producteurs amoureux des terroirs d’Alsace
février 27, 2024
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Créée en 2017, implantée au cœur de Strasbourg, l’épicerie fine « Mon Oncle…
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Fromages et produits laitiers
Hauts-de-France, la région aux 300 fromages
octobre 17, 2023
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Les Hauts-de-France tiennent la première place des régions pour le nombre de…
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Pays basque : gourmand et créatif
septembre 12, 2023
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Le Pays basque est l’un des grands terroirs gastronomiques, en France comme…
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Fromages et produits laitiers
La Suisse appose un AOP sur la « fondue moitié-moitié » – 50% de vacherin, 50% de gruyère
avril 19, 2023
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En Suisse, les Interprofessions du vacherin fribourgeois et du gruyère se sont…
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Fromages et produits laitiers
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Les Hauts-de-France, patrimoine culinaire d’exception
mars 7, 2023
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Les Hauts-de-France ont largement de quoi concurrencer les régions phare de la…
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La Suisse a son association du patrimoine culinaire
mars 29, 2022
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Le patrimoine gastronomique suisse représente bien plus que quelques fromages ou marques…
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Fromages et produits laitiers
A la découverte de la Catalogne des fromages avec Xevi Miro
novembre 22, 2021
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La Catalogne a une petite dizaine de fromages. Mais ils sont de…
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