DOSSIER SPECIAL —
GOURMET SELECTION DAILY
LE MAGAZINE QUOTIDIEN OFFICIEL
DE GOURMET SELECTION
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Bioloklock, une confiture de framboises responsable
Bioloklock, une entreprise ancrée dans le patrimoine français, a été fondée en 1975 par David Klockenbring. Depuis près d’un demi-siècle, cette société familiale s’est imposée comme une référence en matière de culture biologique 100% française,…
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La confiture saveur fruit de la passion Matahi, le vrai goût du fruit
Matahi, une extension du groupe Racines, a démarré avec des boissons issues de la filière du baobab. Aujourd’hui, sa gamme s’est élargie pour inclure des produits variés tels que les confitures. Matahi a un engagement…
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La Monédière, le mariage réussi de la myrtille sauvage et du jus de pomme
Née au cœur du massif des Monédières en 1976, l’entreprise familiale La Monédière est un témoignage de l’engagement pour une agriculture biologique, transformant passionnément les myrtilles sauvages. Avec 70% de myrtilles sauvages et 30% de…
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Le sirop d’érable, une gourmandise si québécoise
PUBLIREPORTAGE Gourmets et grands chefs sont de plus en plus nombreux à utiliser le sirop d’érable, un ingrédient de très haute qualité. Le sirop d’érable Ambré Nyctea propose une très belle couleur, et une puissante…
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Bovetti Chocolatier plébiscité à Gourmet Selection
Régis Franchi, Directeur général de Bovetti Chocolatier, a reçu son Best Of et le prix du Public lors de la dernière édition de Gourmet Selection. Le chocolatier Bovetti aura été gâté : deux prix ont…
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« Avis de tempête » sur le Best Of des boissons alcoolisées
Une élégante bouteille de gin met en valeur le patrimoine marin et gastronomique de la Bretagne. Une moustache frisée façon « les Brigades du Tigre », des yeux bleus et un visage jovial, Camille Heroult était au…
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Conserverie Saint Christophe, l’association du beau et du bon
Artisans conserveurs de la Baie de Somme depuis 1990, la conserverie Saint-Christophe est une affaire familiale qui a su grandir et prétendre à l’excellence. Créée il y a 32 ans maintenant sous la houlette de…
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La Truitelle, la notoriété par Gourmet Selection
Best Of 2021 de Gourmet Selection, la Truitelle est de retour sur Gourmet Selection 2022. Avec une moisson de récompenses supplémentaires pour cette conserverie située dans la Haute-Vallée de l’Aude, notamment pour les petits poissons…
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Succombez à la pâte à tartiner Crêpe dentelle chocolat noir de LaFrenchi
LaFrenchi a conquis les faveurs des gourmets par ses pâtes à tartiner. LaFrenchi en propose 14 aux saveurs originales. A l’image de cette pâte à tartiner Crêpe dentelle chocolat noir, à la surprenante texture. LES…
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Nemrod, le gibier au goût sauvage
Nemrod traite des gibiers exclusivement sauvages et français. Créé en 2018/2019 en Alsace, Nemrod permet de profiter toute l’année d’une viande d’excellente qualité, qui se renouvelle durablement dans les massifs forestiers de la région. Nemrod…