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L’authenticité, l’originalité et l’innovation récompensées au Concours des Quintessences

Chaque année, le concours des Quintessences de Gourmet Selection récompense les meilleurs épiciers, ceux que le jury trouve les plus innovants, les plus authentiques ou encore les plus originaux. Focus sur les quatre gagnants de…
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“Il y a un fort renouvellement de l’offre avec un exposant sur deux, présent pour la première fois”

Interview de Chantal de Lamotte, Directrice du salon Gourmet Selection, sur les contours de l’édition 2023, un cru exceptionnel pour ses visiteurs Gourmet Selection 2023 s’affirme toujours plus comme le rendez-vous des nouveautés gastronomiques. Quelles…
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Les arts de la table, une tradition bien française en filigrane à Gourmet Selection

Tradition française oblige, les arts de la table sont parties prenantes d’une gastronomie d’exception comme l’aime Gourmet Selection. C’est un véritable savoir-faire français dont la tradition remonte aux tables des grands et des puissants. A…
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Vallillo, de l’élégance en bouteille

La maison Vallillo, ancrée au cœur de l’Italie, perpétue un héritage séculaire dans la production d’huiles d’olive de premier choix. Cette bouteille de 500 ml est présentée dans des bouteilles en verre trempé blanc, ornées…
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Biscuiterie de Provence : la boîte à biscuits aux couleurs de la Drôme provençale

Cette boîte collector de 360 grammes aux couleurs provençales est le cadeau idéal pour les amateurs des croquettes de Vinsobres, une spécialité issue de la Drôme provençale depuis 1908. Cette boîte met à l’honneur les…
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Fortwenger, la confiture à la rhubarbe 100% alsacienne

Fortwenger est un expert alsacien du pain d’épices. Cette famille perpétue la tradition depuis 1768. Sa confiture à la rhubarbe évoque les souvenirs gustatifs d’antan. Fabriquée avec 63 % de fruits choisis méticuleusement auprès de producteurs…
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Bioloklock, une confiture de framboises responsable

Bioloklock, une entreprise ancrée dans le patrimoine français, a été fondée en 1975 par David Klockenbring. Depuis près d’un demi-siècle, cette société familiale s’est imposée comme une référence en matière de culture biologique 100% française,…
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La confiture saveur fruit de la passion Matahi, le vrai goût du fruit

Matahi, une extension du groupe Racines, a démarré avec des boissons issues de la filière du baobab. Aujourd’hui, sa gamme s’est élargie pour inclure des produits variés tels que les confitures. Matahi a un engagement…
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La Monédière, le mariage réussi de la myrtille sauvage et du jus de pomme

Née au cœur du massif des Monédières en 1976, l’entreprise familiale La Monédière est un témoignage de l’engagement pour une agriculture biologique, transformant passionnément les myrtilles sauvages. Avec 70% de myrtilles sauvages et 30% de…
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“Gourmet Selection 2022” : Guide pratique pour une visite des plus savoureuses

Epicerie fine salée ou sucrée, produits du terroir ou exotiques, boissons, vins… ou encore arts de la table seront à l’honneur les 25 et 26 septembre prochains à l’occasion du salon «Gourmet Selection 2022», qui…