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L’Europe applique depuis mai 2024 un nouveau cadre juridique européen sur les…
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Le printemps sonne le retour de l’agneau, viande d’exception en France
L’agneau est une viande de printemps, fortifiée par la tradition de Pâques.…
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AOC, AOP, IGP ou Label Rouge : petit récapitulatif des labels de qualité dans la gastronomie
On les retrouve sur un grand nombre de produits gastronomiques car ils…