FRUITS, FLEURS & LÉGUMES —
GOURMET SELECTION DAILY
LE MAGAZINE QUOTIDIEN OFFICIEL
DE GOURMET SELECTION
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Dailies
Fortwenger, la confiture à la rhubarbe 100% alsacienne
Fortwenger est un expert alsacien du pain d’épices. Cette famille perpétue la tradition depuis 1768. Sa confiture à la rhubarbe évoque les souvenirs gustatifs d’antan. Fabriquée avec 63 % de fruits choisis méticuleusement auprès de producteurs…
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Bioloklock, une confiture de framboises responsable
Bioloklock, une entreprise ancrée dans le patrimoine français, a été fondée en 1975 par David Klockenbring. Depuis près d’un demi-siècle, cette société familiale s’est imposée comme une référence en matière de culture biologique 100% française,…
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La confiture saveur fruit de la passion Matahi, le vrai goût du fruit
Matahi, une extension du groupe Racines, a démarré avec des boissons issues de la filière du baobab. Aujourd’hui, sa gamme s’est élargie pour inclure des produits variés tels que les confitures. Matahi a un engagement…
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La Monédière, le mariage réussi de la myrtille sauvage et du jus de pomme
Née au cœur du massif des Monédières en 1976, l’entreprise familiale La Monédière est un témoignage de l’engagement pour une agriculture biologique, transformant passionnément les myrtilles sauvages. Avec 70% de myrtilles sauvages et 30% de…
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A la découverte des vinaigres aux fruits et légumes de A l’Olivier
A l’Olivier, ce sont certes des huiles d’olive exceptionnelles d’Italie, d’Espagne et de Provence, mais ce sont aussi des vinaigres fruités. Sur Gourmet Selection, A l’Olivier aligne les bouteilles colorées de vinaigre de fruits sur…
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Rémi Langlois : “L’épicier d’aujourd’hui doit donner de la convivialité, du plaisir et le goût des bons produits”
Rémi Langlois, un primeur basé près de Longwy en Meurthe-et-Moselle et fondateur de Natur’Halles, est l’un des animateurs d’atelier sur Gourmet Selection. Il sera présent de nouveau sur l’édition 2022 du salon avec un atelier…
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Le Cuvée Juliette, dernière création d’Alain Milliat
Alain Milliat sera présent sur Gourmet Selection pour présenter sa dernière nouveauté. La maison de jus de fruits haut de gamme s’attaque à un nouveau challenge : le cidre. Créée en 1997 à Orliénas, près…
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Kodama, l’alchimie des saveurs au creux de votre tasse
Depuis 2015, la boutique Kodama s’est installée au 30, rue Tiquetonne, en plein cœur de Paris. Se définissant eux-mêmes comme des alchimistes infuseurs, Kodama propose des infusions et des thés originaux, confectionnés à partir d’ingrédients…