GOURMET SELECTION DAILY

Marquée par le retour du beau temps et les vibrations positives que nous avons tous pu ressentir dans les allées du salon, la journée inaugurale de Gourmet Selection 2024 a tenu toutes ses promesses. Place…

En plein cœur du salon, un corner haut en couleurs célèbre les produits récompensés au concours Best Of 2024. Présidé par Vincent Ferniot et composé de professionnels de la gastronomie et de journalistes/bloggeurs/auteurs culinaires, le…

Au cœur de l’Italie, sur les bords de l’Adriatique, la région des Marches se distingue par son riche patrimoine gastronomique, avec la truffe en produit star. Véritable trésor de la région, la truffe joue un…

Secrets de Famille présente en avant-première au salon ses dernières créations, inspirées de la cuisine du monde. La conserverie Secrets de Famille fait le voyage qui mène de Châteauneuf-du-Faou (Finistère) à Paris pour présenter son…

Cette année, lors du salon Gourmet Sélection, découvrez une expérience gustative riche avec le tartinable de thon de Jean Henaff, dans lequel la richesse de la mer rencontre les saveurs de la terre. L’arôme persillé…

Nicolas Alziari, fondée en 1868, étend son domaine avec l’acquisition du Mas des Bécasses, situé en Provence. Ce projet a permis de planter plus de 100 000 oliviers. Ce développement s’inscrit dans la continuité de l’engagement de la Maison pour l’oléiculture, tout en diversifiant son…

Originalité, qualité des produits et engagement à promouvoir le terroir local : voilà les trois critères de sélection des Quintessences, concours récompensant les meilleures épiceries fines de France. Présidé par Emmanuelle Jary, célèbre critique gastronomique…

Dans cette interview, Aurélien Bertrand, membre du jury du concours des Quintessences, partage son expérience et revient sur la sélection des candidats. Vous avez été Coup de Cœur du jury des Quintessences l’année dernière. Qu’est-ce…