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Quintessences : la France des épiciers a du talent

Récompensant les meilleurs épiciers de France, les Quintessences ont primé trois modèles d’épicerie. Mais qui ont la même passion : transmettre l’amour des saveurs et du bon. Emmanuelle Jary, journaliste gastronomique pour “Saveurs”, Alexis Roux…
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Une moisson de Best Of célébrant les saveurs et la créativité

Plus que jamais, les Best Of 2022 de Gourmet Selection ont donné une idée de l’immense créativité qui anime les producteurs des régions de France et aussi d’Europe. «On a été heureux de voir le…
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“Beaucoup de produits d’ “Au temps des cerises” sont des coups de cœur”

Emilie Hautbois est une passionnée, pétrie d’un vrai sens de la communauté qui a, depuis son enfance, baignée dans le bien-manger. Tout cela s’est concrétisé avec “Au temps des cerises”, son épicerie à Chateaubourg près…
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Stéphan Perotte, la confiture dans l’âme

Stéphan Perotte cumule les titres de champion du monde de la confiture et de meilleur confiturier de France. Il a parlé de ses coups de cœurs à Gourmet Selection Daily. Vous avez un positionnement original…
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Sigoji : Cameroun + Belgique = d’excellents chocolats

Sigoji a profité de Gourmet Selection pour partir à la conquête des épiciers français. Cette jeune entreprise créée il y a 9 ans au Cameroun est née dans les plantations de cacao de la famille…
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Bovetti Chocolatier plébiscité à Gourmet Selection

Régis Franchi, Directeur général de Bovetti Chocolatier, a reçu son Best Of et le prix du Public lors de la dernière édition de Gourmet Selection. Le chocolatier Bovetti aura été gâté : deux prix ont…
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“Avis de tempête” sur le Best Of des boissons alcoolisées

Une élégante bouteille de gin met en valeur le patrimoine marin et gastronomique de la Bretagne. Une moustache frisée façon “les Brigades du Tigre”, des yeux bleus et un visage jovial, Camille Heroult était au…
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Jumi, l’art de la raclette suisse

Jumi était l’unique entreprise helvétique présente  sur le salon avec une spécialité fromagère : la raclette. Une quarantaine d’épiceries et fromageries vendent les fromages à raclette Jumi. Le renchérissement du franc suisse est certes un problème, mais…
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Ni “mad”, ni “lab”: Mad Lab, les délicieux biscuits snacking made in Belgium

Gourmet Selection 2022 était une édition de nouveautés. Notamment de la part de la Belgique présente avec une quinzaine de fabricants et prestataires. Parmi lesquels Mab Lab. Présente pour la première fois, donc, cette jeune…
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Siam, toutes les saveurs de la Thaïlande en kit

La Thaïlande est un paradis de la gastronomie, une terre où les saveurs sont essentielles car elles sont le fruit d’une délicate balance entre le pimenté, le sucré, le salé et l’acidulé. Présent pour la…