La Compagnie bretonne présente son chowder de maquereaux

Créée en 1998 et héritière de quatre générations de conserveurs, la Compagnie bretonne bénéficie aujourd’hui d’une large exposition avec 9 magasins en Bretagne et près de 500 clients en épicerie fine. La sardine, le thon et le maquereau règnent évidemment en maîtres mais la Compagnie bretonne avance également quelques propositions plus singulières. La preuve avec la dernière nouveauté, présentée au salon Gourmet Selection 2024 : un chowder de maquereaux inspiré par une recette traditionnelle des pêcheurs irlandais. Cette nouvelle offre très nourrissante associe le maquereau à une soupe à base de légumes, pommes de terre, poireaux, oignons et échalotes.

Les points forts

• Un savoir-faire éprouvé pour une marque bien identifiée
• Mélange une soupe à des morceaux entiers de maquereaux
• Travaille exclusivement en épiceries fines

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